张家口崇礼县以农业增效、农民增收为核心，以抗旱救灾为目标，以本地产业、区位、资源优势为依托，按照“龙头带动，市场推动，基地助力”的发展思路，大力发展一批有规模、优势突出、辐射力强的特色产业、特色产品和特色市场，培强农业产业链条，转变农民增长方式，促进农民收入持续快速增长。
    这县农作物总播面积24.6万亩，特色蔬菜面积达12余万亩，产值逾2亿多元。仅今年上半年，就向县农行、农发行、信用联社等金融部门推荐协商，为龙头企业解决贷款495万元。在此基础上，引导龙头企业实施技术创新，创立名牌，开拓市场，加强对接。目前，全县投资100万元以上以蔬菜、蚕豆、燕麦等产品加工为主的“农字号”龙头企业发展到31家，固定资产投资达22598万元。今年共引进总投资500万元省外投资项目3个,完成投资479.8万元。这些龙头企业不仅带动了蔬菜产业的发展，还带动了其他农牧产品的发展，如今，这县奶牛发展到1.87万头，鲜奶产量1.4万吨；柴鸡发展到45万只，鲜蛋产量0.13万吨；獭兔发展到30万只。据统计，在龙头企业的带动下，这县全年可外销蔬菜40多万吨，销售蚕豆3万余吨，销售燕麦5万余吨，实现销售收入近2亿多元。
    在推进市场及品牌建设方面，这县打“绿色牌”，走“绿色路”，强化农贸市场的发展，目前这县已建规模蔬菜市场39个，其中具有恒温设施高标准蔬菜市场达到15个，冷藏面积达到了6500平方米，年销菜能力达到3亿公斤左右，成为张家口市最大规模的设施蔬菜生产基地和全国最大规模的越夏彩椒生产基地，是河北省优质越夏和主要出口蔬菜基地。这县共注册蔬菜、蚕豆、燕麦、柴鸡蛋、糯玉米、山野菜、香酥豆等9种农产品商标11件，“桦皮岭”牌彩椒、“春蕾”牌糯玉米、山野菜再获第十二届中国（廊坊）农产品交易会名优产品。华瑞粮食制品有限公司的“爱华”牌蚕豆、红豇豆获省著名商标，培育了“桦皮岭”牌彩椒、“春蕾”牌糯玉米、“爱华”牌蚕豆、红豇豆获省著名商标，名优率达到98％以上。
    与此同时，这县以基地加协会的模式培强基地建设，壮大市场，强化龙头，截至目前，这县合作组织发展到14个，会员9744人，其中专业合作社9个，农产品行业协会5个，带动辐射农户24130户，占全县总农户数的64.7%。目前，已经向对接超市销售椒类蔬菜20吨、菜花和芹菜120吨。